曹洞宗鶴翁山玄松院
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Blog日記

日別アーカイブ: 2011年5月16日

アピオスの種を蒔きました

日本名は「ほどいも」と言うんだけど、私は「数珠いも」と名づけたい。芋が数珠のようにつながっているんです。晩秋、掘りあげたアピオスを「素あげ」にしてお塩をかけて食べるとメチャ美味しいです。カルシュウムが多く含まれているので … 続きを読む

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